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虱目魚全身都是寶，平常我們吃到的大多都是魚肉的部份，其實虱目魚皮可是含有豐富的膠質，口感極為細膩，每一口都是滿滿的營養價值! 台南人最道地最正統的吃法，您一定得親自體驗看看!
虱目魚皮料理方式出乎意料的簡單，只要簡單用熱水川燙煮湯沾點您喜愛的醬汁就能夠享用了!
資料來源：MOMO購物中心 - 【黃金水產】產銷履歷無刺虱目魚皮8包(300ｇ/包)
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